お店より美味!?超簡単おつまみネギ焼き

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Description

五分もせずに美味しいネギ焼きが出来ちゃいます♡来客の時出すと、必ず「炭火⁈」「何で味付けしたの⁈」と聞かれる一品です♡

材料 (二人分)

二本
二枚
塩コショウ
適量
麺つゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    ネギは白い部分を4センチくらいに切ります。油揚げも太めの短冊切りに。

  2. 2

    写真

    フライパン(油ナシ!)で強火で長ネギを焼く。片面にしっかり焦げ目をつけます。ひっくり返すのと同時に油揚げを投入。

  3. 3

    油揚げがパリっとしてきたら、全体に塩胡椒をふります。ネギに両面焼き色がついたら、麺つゆを絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

ネギをしっかり焦がすのがコツです。あまり触らない方がいいかも。あと、最後の麺つゆも余熱で焦がすと、より風味豊かに♡

このレシピの生い立ち

冷蔵庫によく残っている長ネギと、冷凍保存してある油揚げを効率よく消費したくて思いつきました。焼いただけなのに、作ってみてその味に我ながらびっくり‼(笑)
レシピID : 1228736 公開日 : 10/09/08 更新日 : 10/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まき富士子
ちょうど両方沢山あったので!おつまみに最高ですね!

わぁ美味しそう!嬉しいコメ有難う御座います!初レポ感激♥︎