✿ティラミスっぽい♡どら焼き✿の画像

Description

どら焼きにブランデーを効かせた珈琲シロップを染み込ませたティラミス風などら焼き♬
水切りヨーグルトでカロリーダウン♪

材料 (直径7㎝位のどら焼き6~7個分)

90g
全卵1個、卵白1個
★砂糖
大さじ4
★蜂蜜
大さじ1.5
★みりん
大さじ2
【コーヒーシロップ】
ブランデー
大さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

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    ザルにキッチンペーパーをひき、ヨーグルトを入れ器の上に乗せ、ラップをかけて冷蔵庫でしっかりと水切りする(今回15時間位)

  2. 2

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    ボウルに★を入れ、泡だて器で、もったりとするまで混ぜる。

  3. 3

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    ②に◎を網で振るいながら加え、ゴムベらで粉っぽさが無くなるまで切るようにさっくりと混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど寝かす

  4. 4

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    水切りしたヨーグルトに細かめに切ったマンゴーを混ぜ合わせておく。

  5. 5

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    湯にインスタントコーヒーと砂糖を溶かし、ブランデーを加える。

  6. 6

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    ホットプレートを180度位に温め、生地を大さじ1強ずつ位丸く流し入れ、表面にプツプツ穴があいてきたらひっくり返し焼く。

  7. 7

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    焼けたらすぐに生地の内側になる面にコーヒーシロップをハケで塗り、生地が乾かないようにラップをかけておく。

  8. 8

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    ⑦が冷めたら、水切りヨーグルトを挟んで出来あがり♬
    冷蔵庫で冷やして召し上がってください。

  9. 9

    写真

    ココアを振りかけたら、よりティラミス風に♬( ´艸`)

    あくまで「風」ですが^^;

コツ・ポイント

ヨーグルトはしっかりと水切りをしてください。
今回は缶詰のマンゴーを使用しましたが、お好きなフルーツ缶、またはフレッシュフルーツでもどうぞ♬
今回、ホットプレートには油をひかずに焼きました。くっつきそうでしたら油を少量ひいて下さい。

このレシピの生い立ち

ドライマンゴーを一晩ヨーグルトに漬けこんで食べるのが好き♡ちょっとチーズみたいになる部分もあって、それがまた美味しい!
そこからヒントを得て、レシピを考えました。
レシピID : 1229411 公開日 : 10/09/09 更新日 : 10/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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雪だるまっ子
写真縦でごめんなさい!初手作りドラに家族の評判も上々♪みかん缶で

みかん缶美味しそう♡可愛く作ってくれて嬉しいナ♬ありがとう❤

初れぽ
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甘くなくてほろ苦で大人の味?幸せ~な気分でいただきました❤^^

わ~!初レポ嬉しすぎ~♡幸せ気分になってくれてありがとう♬