はちみつレモン♪ヨーグルトフルーツパフェ

はちみつレモン♪ヨーグルトフルーツパフェの画像

Description

まったり水切りヨーグルトにホイップクリームを加えて軽い食感に♪甘酸っぱいはちみつレモン寒天が絶妙~^^

材料 (200mlカップ3杯分)

(水切り前
1パック)
砂糖
大さじ3~
1本
季節の果物
適量
はちみつレモン寒天
小さじ1
100ml
★砂糖
小さじ2
★はちみつ
大さじ1
★レモン果汁
大さじ2
飾り用ブルーベリーなど
適量

作り方

  1. 1

    写真

    果物はお好きなものを^^
    バナナは入ってると美味しいと思います。
    シロップ漬けの果物でも♪

  2. 2

    写真

    水切りヨーグルトを作る。
    一晩~二晩かけてしっかり水切り
    出来たら砂糖を練り混ぜておく。

  3. 3

    粉寒天を水に溶かし火にかける。ふつふつとしてきたら30秒ほどして火を止め、★を入れかき混ぜる。

  4. 4

    容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
    水切りヨーグルトと寒天は一緒に作っておくといいです♪

  5. 5

    写真

    寒天はクラッシュする。
    フォークで押しつぶすようにすると速く細かく出来ます。

  6. 6

    写真

    果物は食べやすい大きさに切る。
    今回は桃を1/2個使いました。

  7. 7

    写真

    生クリームは砂糖を加えて角がたつくらいしっかりと泡立てる。
    へらで水切りヨーグルト混ぜ合わせる。

  8. 8

    カップに寒天、果物、ヨーグルトを順番に入れていく。

  9. 9

    お好みのデコレーションをして、出来上がり♡

  10. 10

    写真

    みかん缶、マンゴー缶を使って。
    ヨーグルト効果でクリームがさっぱりです♪

コツ・ポイント

水切りヨーグルトと寒天さえ作っていれば、後はカップに詰めるだけ♪
粉寒天は寒天クックを使いました。

このレシピの生い立ち

大好きなパフェをおうちで♪
どんなフルーツにも合うように、はちみつレモン味の寒天をアクセントにしました^^
レシピID : 1229693 公開日 : 10/09/16 更新日 : 10/09/16

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