胚芽入り!ソフトなミルク食パン・HB使用
Description
話題入り感謝♪ 胚芽の何とも言えない香ばしい風味がして、栄養たっぷりのソフトなミルク食パンです。
材料
(1斤)
作り方
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1
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胚芽をローストして、冷ましておく。
(私は、少量なのでフライパンでしています)
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3
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ドライイースト以外の材料を容器に入れ、イースト容器にドライイーストを入れ、スイッチON。
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4
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※「ドライイーストコース」、「ソフト食パン」、焼き色「淡」で焼いて下さい。
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5
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HBにおまかせし、焼きあがるのを待つだけ。
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6
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※25度を超える日は、牛乳を190gにして作って下さい。
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7
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粗熱がとれたらビニール袋に入れて、乾燥しないようにして下さい。
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8
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胚芽入りなので、栄養たっぷり~。
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9
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サンドイッチにも。
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10
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※熱帯夜の日は、牛乳が傷むとダメなので、タイマー機能を使わないようにしています。
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11
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※小麦胚芽は、食物繊維、ビタミンE、B1、B2、B6、カルシウム、鉄、マグネシウム等のミネラルが豊富に含まれています。
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コツ・ポイント
牛乳の生地の為、焦げやすいので、焼き色が付きにくいモードで作って下さい。
強力粉は、スーパーカメリアを使用しています(国産の場合は、牛乳を控えて下さい)
強力粉は、スーパーカメリアを使用しています(国産の場合は、牛乳を控えて下さい)
このレシピの生い立ち
いつもは、食パン型で焼いている「胚芽入り!ミルク食パン」をHBで作りました。