胚芽入り!ソフトなミルク食パン・HB使用

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Description

話題入り感謝♪ 胚芽の何とも言えない香ばしい風味がして、栄養たっぷりのソフトなミルク食パンです。

材料 (1斤)

225g
25g
砂糖
15g
3g
200g

作り方

  1. 1

    写真

    胚芽をローストして、冷ましておく。
    (私は、少量なのでフライパンでしています)

  2. 2

    写真

    左:ロースト前、
    右:ロースト

  3. 3

    ドライイースト以外の材料を容器に入れ、イースト容器にドライイーストを入れ、スイッチON。

  4. 4

    ※「ドライイーストコース」、「ソフト食パン」、焼き色「淡」で焼いて下さい。

  5. 5

    HBにおまかせし、焼きあがるのを待つだけ。

  6. 6

    ※25度を超える日は、牛乳を190gにして作って下さい。

  7. 7

    写真

    粗熱がとれたらビニール袋に入れて、乾燥しないようにして下さい。

  8. 8

    写真

    胚芽入りなので、栄養たっぷり~。

  9. 9

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    サンドイッチにも。

  10. 10

    ※熱帯夜の日は、牛乳が傷むとダメなので、タイマー機能を使わないようにしています。

  11. 11

    ※小麦胚芽は、食物繊維、ビタミンE、B1、B2、B6、カルシウム、鉄、マグネシウム等のミネラルが豊富に含まれています。

コツ・ポイント

牛乳の生地の為、焦げやすいので、焼き色が付きにくいモードで作って下さい。
強力粉は、スーパーカメリアを使用しています(国産の場合は、牛乳を控えて下さい)

このレシピの生い立ち

いつもは、食パン型で焼いている「胚芽入り!ミルク食パン」をHBで作りました。
レシピID : 1229869 公開日 : 10/09/10 更新日 : 20/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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mamatan♬
香ばしくてほんのり甘くて美味しかったです♬*\(^o^)/*
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◆YUNA◆
いい香りで美味しかったです(^^)
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はるちなあき
ほんのり甘さと香ばしさがあり、トーストにしておいしくいただきました^_^
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kisa77
匂いがなんとも(  ´ ∇`)ふわふわ柔らかく美味しかったです♡

素敵なつくれぽ有難うございます^_^