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にんにくをみじん切りに、そうめん(うどん)はゆでた状態でお椀に盛っておく
油(分量外)を熱しにんにくを炒め、香りがたったらひき肉を入れて炒める。ひき肉に火が通ったら水と鶏ガラスープの素を加える。
煮立ったらアクをとり、★の材料をいれ、塩こしょうで味を整える。最後にもやしを入れて加熱する。
お椀に盛った麺にスープを注ぎ、パクチー(または万能ネギ)をちらす。
パクチーおいしそう!!!ありがとうございます★