減塩☆鰯シソ巻き～グレープフルーツ添え～

イワシを開いて、日本酒、塩に漬け10分位置いて並べます。シソを乗せて下から上に巻きます。

１に粉を振り、フライパンにサラダ油を引き、尾の合わせ目をから中弱火で焼きます。

サラダ油をスプーンなどて上から回しかけ、焼き目をつけて完成です。