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豚バラ肉・えのきを食べやすい大きさに切り、長ネギを3センチくらいの斜め切りにしておく。
浅めの鍋(または小さめのフライパン)に、豚肉を入れ、水・だし・酒を加えて火にかける。
沸騰してきて、アクが出たらアクを取り、えのき・長ネギ・めんつゆを加える。
長ネギが、しんなりするくらいまでフタをして弱火で5分ほど煮る。フタをはずしてもう5~10分ほど煮たら出来上がり。
わ~♪嬉しいです!!ありがとうございましたm(__)m
ありがとうございます。おいしくて良かったです☆
ありがとうございます♪少ない材料でおいしいご飯がモットーです