きのことカボチャのグラタン

きのことカボチャのグラタン
ハロウィンパーティーにオススメ!簡単でとってもオシャレなグラタンレシピ。チーズときのこの香りがたまりません♪

材料 (4人分)

ホクトのエリンギ
100g
ホクトのブナピー
100g
カボチャ
400g
ゆで卵
4個
2個
バター
10g
ピザ用チーズ
大さじ8
適量
こしょう
適量

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ブナピーは石づきを切り、小房に分ける。エリンギとカボチャは8mmの厚さの一口大に切る。ゆで卵は輪切りにする。

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グラタン皿にバターを塗り、下からかぼちゃ・ゆで卵・きのこの順に重ねる。

3

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生クリーム、卵黄、塩、こしょうを混ぜた生地を流す。

4

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ピザ用チーズをのせて、オーブンで焼く。(200℃/15~20分)

コツ・ポイント

きのこは重ねないように皿に並べることで、火が通りやすくなります。
ゆで卵は固ゆでにして、エッグスライサーを使えば上手に切れます。ない場合はよく切れる包丁で慎重に切ってください。カボチャは火が通りにくいので、8mmより厚くならないように注意!

このレシピの生い立ち

今年のハロウィンにオススメの、子どもが喜ぶパーティメニューを教えて!という声に応えて生まれたレシピ。ゆで卵以外は前もってゆでる必要がないので、すぐに出来てとってもラクラク♪ホワイトソースを使わないので、軽めで食べやすいグラタンです。
レシピID : 1233590 公開日 : 10/10/18 更新日 : 10/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (30人)

13/10/31

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キノコにハマってますが、グラタンもいいですねー!ハロウィンに◎

モチョ1013

きのこのうま味が料理の贅沢感をアップさせますよね♡れぽ感謝♪

12/03/26

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生クリームオンリーグラタン初★めちゃ濃厚ですね♪またリピします★

★ぷにまるる★

ホワイトソースを使わず、手軽に楽しめるのが嬉しいですね☆

10/12/03

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えのきもin♪かぼちゃのホクホクときのこの食感が美味でした✿

tibida

えのきの食感プラスでいっそうおいしくいただけますね☆ありがとうございます♪

10/11/15

写真

きのこ卵かぼちゃ♡好きなものばかりで美味しくいただきました〜

マユガリータ

秋味満喫のグラタンですね☆つくれぽありがとうございます♪

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