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アボカドの柚子胡椒風味白和え

アボカドの柚子胡椒風味白和えの画像

Description

はちみつ味噌のとろりとした甘さに柚子胡椒がピリリと効いてます。
簡単あっという間の1品です。

材料 （2人分）

アボカド
1個
レモン果汁
大1/2
木綿豆腐
50g
ツナ(ノンオイルでないもの)
1/2缶(40g)
★味噌
大1
★柚子胡椒
小1/2〜
★はちみつ
小1

作り方

  1. 1

    写真

    アボカドは食べやすい大きさにカット、レモンの絞り汁をなじませておく

  2. 2

    写真

    豆腐は600wレンジで2分ほど加熱し、しっかり水切りしておく

  3. 3

    写真

    ボウルに豆腐を入れ、すりこぎやスプーン等でなめらかになるまで潰したら、ほぐしたツナと★調味料を加えてよく混ぜる

  4. 4

    写真

    3にアボカドをレモン汁ごと加え、さっと和えればできあがり♪

  5. 5

    11/07/11:
    トップ画像変更と、材料分量および工程に補足追記しました

コツ・ポイント

☆ツナは、オイル漬けタイプのほうがしっとりまろやかに仕上がっておいしいです
☆豆腐の水切りはしっかりしてください

このレシピの生い立ち

おいしい味噌と柚子胡椒を購入したので、大好きなアボカドと合わせてみました。
レシピID : 1234947 公開日 : 10/09/21 更新日 : 11/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

49件 (41人)
2023年6月30日
写真
クックJZMPJF☆
柚子胡椒がきいて美味しかったです♪
#アボカドで一品！
2021年11月3日
写真
ばたみそーぱん☆
おつまみに最高♫少し味が濃い目だったので、次は調味料減らして作ってみます！
#絶品アボカドの白あえ #おつまみ #アボカド好きにおすすめ
2021年5月2日
写真
LONTLONT
柚子胡椒の風味も楽しくて美味しく頂きました。
#つくレポ
2021年2月11日
写真
＊実月＊
豆腐は荒めにつぶしました☆柚子胡椒のアクセントがおいしい！
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