下宿生応援レシピ！ハンバーグのまとめ作り
ほっこり～の
作り方
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1
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フライパンを熱しサラダ油を入れ、みじん切りにした玉ねぎを炒めて冷ましておく。パン粉は牛乳にひたしておく。
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2
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ボールに、１と合びきミンチ・卵・塩こしょうを入れ、混ぜてこねる。お好みの大きさに丸め、厚さは1cm位にする。
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3
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フライパンを熱しサラダ油を入れ、ハンバーグを並べて入れる。（ハンバーグの真ん中を少しへこますとよい。）
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4
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ふたをして、中火で両面を焼く。
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5
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[ﾁｰｽﾞﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ]
焼きあがったものか、解凍したものにスライスチーズをのせ、電子レンジで少し加熱する。
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6
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[照り焼きﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ]砂糖1.5:みりん1:しょうゆ1.5の割合に片栗粉を少したし、フライパンに入れて照りをつける。
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7
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[煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ]
市販のハンバーグソースと一緒に煮込む。
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8
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[和風ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ]
大根おろしをのせ、ぽん酢をかける。
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コツ・ポイント
塩こしょうは、多めに入れてもおいしいですよ。
粗熱が取れたら、フリーザーバッグに入れて冷凍してください。
粗熱が取れたら、フリーザーバッグに入れて冷凍してください。
このレシピの生い立ち
１個だけハンバーグを作るより、まとめて作ったほうが材料も使いきれるので…。
このレシピの作者
ほっこり～の
