【農家のレシピ】自家製☆なめたけ

Name: 【農家のレシピ】自家製☆なめたけ
Cook time: 10 min
Ingredients: エノキ 200ｇ; 【A】; 我が家の万能だししょうゆ（下記参照） 大さじ３; 砂糖 小さじ２; 酢 小さじ２

Description

「我が家の万能だし醤油」と砂糖と酢でエノキを7分煮込むだけで、おいしいなめたけが作れます☆

FarmersK

材料

エノキ

200ｇ

■ 【A】

我が家の万能だししょうゆ（下記参照）

大さじ３

砂糖

小さじ２

酢

小さじ２

作り方

1

■我が家の万能だししょうゆ■
レシピID
1236017
2

エノキの石づきをとって、おがくずなどを取り除2等分にし、ほぐしておきます。
3

【A】を小鍋に入れ中火で煮て、沸騰したらエノキを入れます。
4

約７分程度中火で煮ます。水分がなくなりトロっとしてきたら完成です。
5

ご飯に乗せたり・・
6

大根おろしといっしょにどうぞ☆

コツ・ポイント

できあがったらビンに入れて冷蔵庫で保存してくださいね。１週間～１０日保存できます。

このレシピの生い立ち

以前はしょうゆ＋だしの素etc.で作っていたのですが、ばんのうだし醤油で作ってみると、すごく美味しくできました。

レシピID : 1236025 公開日 : 10/09/27 更新日 : 10/09/27

このレシピの作者

FarmersK

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159件 (84人)

2024年1月9日

りっちゃん♪札幌

れいぞうにあるものだけで簡単なめ茸の出来上がり(o^^o)

#作りおき

2023年8月17日

くむちん

久しぶりにリピ😊しっかり味で美味しい💕✨

#何度もリピート中 #ご飯のお供 #なめ茸手作り絶品

2022年4月20日

くむちん

度々私ですが(^^;美味しいので♡

#リピ必至♡ #簡単なのにめちゃうま！

2022年4月8日

くむちん

なくなったので、また作りました(^-^)美味しいから、すぐなくなっちゃう(^^)

#リピ必至♡ #簡単なのにめちゃうま！

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