南瓜とハムの米粉ケークサレ

南瓜とハムの米粉ケークサレ

Description

予めオリーブオイルで炒めた野菜は甘みUP✿
塩昆布プラスで少し和風の、優しいケークサレです

材料 (20cmのパウンド型1台分)

120g
2個
牛乳
80ml
シエロオリーブオイル
50ml
砂糖
25g
南瓜
150g
ピーマン
2個
スライスハム
4枚
スライスチーズ
2枚
塩昆布
12g
シエロオリーブオイル(炒め用)
適量

作り方

1

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南瓜は種とワタを取り除き、5㎜厚さ1㎝幅位に切る。

2

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ピーマンは種を取り、縦に4等分して、横に5㎜幅位に切る。

3

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ハムとチーズは1㎝角位に切る。
オーブンは180℃に予熱する。

4

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フライパンにオリーブオイルを熱し、南瓜を入れて、中火で2~3分ほど炒める。

5

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ピーマンを加え、1分ほど炒めて火を止める。

6

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ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。

7

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米粉とベーキングパウダーを加えて混ぜ、牛乳、3、5、塩昆布を加えて、ヘラで優しく混ぜ合わせる。

8

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シートを敷いた型に流し入れ、表面を軽くならす。
180℃のオーブンで、40分ほど焼く。

9

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焼き上がり。
粗熱が取れたら型から取り出す。

10

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切り分けて、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

今回は、赤と緑の二色のピーマンを使用しましたが、一色のみで作られてもOKです。
ご使用のオーブンにより、加熱時間は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

南瓜の美味しい季節。自然な甘みをたっぷりと味わえる、ヘルシーで手軽なレシピを考えてみました。
レシピID : 1236427 公開日 : 10/09/18 更新日 : 10/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (33人)

2021/07/20

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米粉と塩昆布使いにワクワクと作♪しっかり旨み感じますね~‬美味♡

yukitarooo

2021/03/21

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残り物の蒸しカボチャ救済に☆米粉ケークサレは沢山作りましたが、塩昆布が画期的でまたリピしたくなりました^ - ^

ピッコロ 天使

2020/09/06

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ハムをウインナーで代用☆塩昆布と野菜の甘味◎しっとり♡美味です♪

umi☆neco

2020/05/03

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簡単に焼けました!

はらまってぃ

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