✿チーズとほたてのトマトソースかけ

トマトは、7mm角位に切る(皮と種も使用)。玉葱は粗みじん切り、ニンニクはみじん切り、大葉は千切りにする。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れる。
ニンニクの香りが立ったら、ほたてを入れ、両面を焼き、塩、胡椒する。

ほたての間にチーズを挟み、お皿に並べる。

トマトを加えさらに炒める。
塩、胡椒、レモン汁で味付けする。

③の並べたほたてとチーズに、トマトソースをかけ、大葉を添える。

コチラのチーズを使いました。