８分でできる♬厚揚げキムチーズあんかけ❤
とっぽぎがおちゃん
作り方
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1
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今回小４つ入りを使ってますが、大きいのを4つに切ってもOKです
フライパンにごま油を敷き、中～弱火で両面じっくり焼く
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2
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焼いてる間にラーメンスープと砂糖をお湯で混ぜて溶かし、そのあとに水を混ぜてから片栗粉も入れて混ぜておく
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3
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キムチは粗みじんに切っておく
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4
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焼けたらお皿に乗せ、チーズを半分にちぎって１個に１枚ずつ乗せておく
熱で勝手に溶けてくれます♬
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5
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続いてフライパンでキムチを焦がさないように軽く炒める
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6
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キムチが温まったら２をよくかき混ぜてから回し入れ、手早くかき混ぜてあんを作る
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7
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厚揚げにたっぷりかけて完成〰★
熱々を召し上がれ♬
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8
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今回使ったのは醤油ラーメンのスープですが、塩でも美味しいと思います
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コツ・ポイント
スープと砂糖はお湯で溶かしてから水を加え、最後に片栗粉を入れてください。
一気に混ぜると片栗粉が固まってしまいます。
あんの量が少なめなので、小さめのフライパンの使用をお勧めします
一気に混ぜると片栗粉が固まってしまいます。
あんの量が少なめなので、小さめのフライパンの使用をお勧めします
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賞味期限がせまった厚揚げ・・・キムチ、チーズがあったので余ってたラーメンスープでお手軽にできないかな？と思って作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
とっぽぎがおちゃん
