かじきまぐろのにんにくしょうがソース

かじきまぐろのにんにくしょうがソース
雑誌掲載&ピックアップ&カテゴリ掲載&400れぽ感謝❤かじきまぐろをにんにくと生姜のパンチのあるソースで♬他の魚や肉でも

材料 (2人分)

かじきまぐろ
2切れ
塩・こしょう
少々
大1
小麦粉
適宜
サラダ油
大1/2
1片
★醤油
大1 ・1/2
大1 ・1/2
★酒
大1
★砂糖
小1弱
しそ(お好みで)
3~4枚

1

かじきまぐろに酒をふりかけて10分置く。
キッチンペーパーで水気をとり軽く塩・こしょうして小麦粉を薄くつける。

2

にんにく、生姜はみじん切りにし、★を全て混ぜ合わせておく。
しそはせん切りにする。

3

フライパンに油を熱し、かじきまぐろを表面から焼く。きつね色になったら、裏返し8割火を通す。

4

火を弱め、合わせた調味料★を加えて、火を少々強めてソースを少し煮詰める

5

魚を器に盛り、フライパンに残ったソースを上からかける。
お好みでしそをのせる。

6

写真

2011.7.22
おかげさまで話題入りしました。
作って下さった皆様
ありがとうございました。

7

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2013.6.23
ピックアップレシピに掲載して頂きました。
どうもありがとうございます♪

8

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2013.7.3
太らない献立に掲載して頂きました。
選んで頂きありがとうございました。

9

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2013.7.6
100人の方に作って頂きました。本当にどうもありがとうございます^-^

10

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2014.3.30
スピード献立に掲載して頂きました。
選んで頂き、ありがとうございます♪

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2015.3.9
プレミアム献立に掲載して頂きました。
選んで下さってどうもありがとうございました。

12

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2015.9.7
殿堂入り献立に掲載して頂きました。目にとめて頂き、どうもありがとうございます(*'▽')

13

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2016.5.30
殿堂入り献立に掲載して頂きました。選んで頂けとても光栄です。ありがとうございました(*'▽')

14

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2016.12.12
殿堂入り献立に掲載して頂きました。選んで頂けとっても嬉しいです。ありがとうございました♡

15

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2017.7.24
太らない献立に掲載して頂きました。選んで頂け大変も嬉しいです。ありがとうございました♡

16

写真

2017.12.12
殿堂入り献立に掲載して頂きました。どうもありがとうございます。

17

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2018.9
レシピ本『シニアごはん』に掲載して頂きました。大変光栄です。どうもありがとうございます♡

コツ・ポイント

ソースの分量は少々多めなので、3人分でも
大丈夫だと思います。
合わせ調味料を入れるとはねるので、火を弱めて
います。
かじきまぐろの他に、生鮭、タラ、鰆、鯛などの
白身魚や、肉にも合いますので、お好みの素材
で作ってて下さい。

このレシピの生い立ち

あっさりとした味のかじきまぐろにパンチを
効かせたソースを合わせ、ご飯の進むおかずに
してみました。
レシピID : 1239371 公開日 : 10/09/22 更新日 : 19/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

400 (332人)

19/06/10

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ソース美味。また作ります!

NFR

初めまして^^ソース美味しいと言って頂けて嬉しい~れぽ感謝♡

19/05/31

写真

リピ♪ソースがとても美味で旦那様もお気に入りです♡美味しすぎる~

3yury

旦那様のお気に入りにもなって嬉しい~美味し過ぎのコメ感謝♡

19/05/20

写真

とっても美味しくできました♪

ぜきぴい

美味しく食べて頂けたなら良かった~作って下さり感謝です^—^

19/03/27

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旦那のOKいただきました。 モウカサメで試してみたい 安あがり~

akycn

初めまして^^旦那様のOKが出て良かったです♬れぽお届け感謝

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