市販のカレールーで本格的カレ－☆激辛編～♪
きゃらめるくりーむ
作り方
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1
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玉ねぎ、人参は微塵切りにする。
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2
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大きめの鍋にバターを入れ、玉ねぎをあめ色になるまで炒める。(弱火でじっくり30～40分）
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3
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人参を入れて再び炒める。
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4
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３を取り出し、ニンニク、生姜で牛肉を炒める。(塩コショウ）
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5
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４で炒めた肉の中に、２，３の材料を入れて炒める。
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6
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ＳＢ純カレー粉を大さじ３を入れてよく炒める。
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7
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水８００ＣＣを入れて沸騰したら、丁寧に灰汁をとる。
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8
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トマトジュースをいれて、干し柿を細かくしていれる。
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9
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弱火で６０分～９０分煮込む。
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10
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一度火を止め、カレ―ルーを入れる。
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再び２０分ほど煮込むと出来上がり～♪
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シェアウッドのカレーペーストかなりの激辛でっす！！
スパイシーで激うま！！
大きなスーパー若しくは輸入フード店にて購入！！
これはキャンプ仲間の人が送ってくださいました。
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中村屋のカレーフレーク
中村屋ファンの私ですぅ。
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やっぱこれっしょ・・
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コツ・ポイント
玉ねぎを多めに・・
チャツネの代わりに、干し柿をいれました。もっと激辛にしたい時は、鷹の爪を３～５本入れて煮込みましょう。
チャツネの代わりに、干し柿をいれました。もっと激辛にしたい時は、鷹の爪を３～５本入れて煮込みましょう。
このレシピの生い立ち
カレーの大好きな旦那の為に色々実験した結果・・・これにたどりつきましたっ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きゃらめるくりーむ
