袋１つで簡単！サクサク☆タルト生地
yukarin55
作り方
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1
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粉類と塩をビニ−ル袋に入れてよく振る。粉の真ん中をくぼませてAを入れ全体をざっくりもみながらひとまとめする。
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3
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2にタルト型を乗せて、型からの外幅10ｃｍ広くなっていたらOK。
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4
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上のラップをはずして下のラップの方に手のひらを入れて容器に覆いかぶせたら空気を入れないよう型にはめて麺棒でならす
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生地にお砂糖を加えて、パイナップルクラフティ。ID1197021
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7
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具をつめずにタルト型のみの時は空焼きの時間プラス10分して、ラップして冷凍保存も可能！
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8
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<このレシピ分量に卵を使う生地> 溶いた卵（M）と粉の半量の溶かしバタ−を加えます。さっくりした生地に♪
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<卵と油で作るヘルシー生地>粉180g ・卵(Ｍ)・サラダ油55g(サラダ油は粉全量の約30%)・塩2g・砂糖18g～。
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10
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コツ・ポイント
サクサク生地の法則〜！！①バターは粉の50%②水分は粉の20%（→まとめながら調整してね）③塩は粉の1%④甘い生地は粉の10%の砂糖を加えて！⑤全体を混ぜる時に粉っぽさが残るくらいざっくりと。
このレシピの生い立ち
キッシュにも甘いタルトにも、袋で簡単に準備できるサクッとした生地を作りたくて。
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