簡単手抜き☆鶏手羽先と大根里芋の煮物

鶏手羽先は裏側に、骨に沿って切れ目を入れます。大根・里芋は約1cmのいちょう切りに。

圧力鍋に油（分量外）を熱し、手羽先を炒める。焦げ目が付いたら大根・里芋を投入。軽く炒めます。

２に水・白だし・砂糖を入れて混ぜて蓋をし、強火のまま加圧。適時になったら火力を弱めて6分。自然冷却で完成です☆