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ルクエで簡単　本格シュウマイ

ルクエで簡単　本格シュウマイの画像

Description

ルクエで2分20秒。本格派の味を感動ものの手軽さで楽しめます。朝のお弁当にも大活躍。

材料 （約24個分）

豚ひき肉
250グラム
玉ねぎ
4分の1
乾し海老
15グラム」
シュウマイの皮
1袋（24枚）
☆しょうが（おろして）
小さじ１と2分の１
☆しょうゆ
大匙１
☆紹興酒
大匙１と2分の１
☆塩
小さじ3分の２
☆ごま油
大匙１
☆コショウ
少々
☆砂糖
小さじ２
☆スープ（乾し海老の戻し汁でＯＫ）
大匙１
片栗粉
大匙１

作り方

  1. 1

    乾し海老を水で戻して（30分以上）、細かく刻む。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ひき肉と戻した乾し海老を混ぜ、☆の調味料を合わせ、手でよく混ぜる。玉ねぎを入れて更に混ぜる。片栗粉も入れて更に混ぜる。

  3. 3

    市販の皮でタネを包む。親指とそれ以外の指で輪をつくり、握るようにして形を整える。底は台に置いて平にして。

  4. 4

    ルクエに野菜（何でも。キャベツやオクラとか）を敷き、シュウマイを並べ、レンジで2分20秒。蓋をしたまま3分蒸らす。

コツ・ポイント

２でよく混ぜること。混ぜていると粘りがでて、良い香りがしてきます。３の包みは気楽にやりましょう。私もうまくできませんが、なんとかなるもんです！

このレシピの生い立ち

ルクエをもらったので、ウチのシュウマイで試したら、すぐできてびっくり！タネは昔、北京の粉料理教室で習ったレシピを身近で手に入る材料にアレンジしたものです。
レシピID : 1240448 公開日 : 10/09/23 更新日 : 10/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年7月7日
写真
takaiku
初めてです。干しエビがスーパーになかったので桜エビを使いました。

桜エビいいですね！私もやってみよ。つくれぽ有難う♡

2014年6月9日
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chi.pi.
簡単すぎて感動♡美味しすぎて感動♡また作ります♡

美味しそうなつくれぽどうも有難う。私もまた作ろう！

2014年3月23日
写真
akanE225
ルクエでこんなにも簡単に出来るなんて！本格的な味にも感動です

ルクエ早いですよね！つくれぽ有難う。とってもおいしそう。

2013年4月2日
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やす吉48
簡単だけど、味は本格的!!おいしかったです。ごちそうさま。

つくれぽ有難う。とってもおいしそうですね。私も食べたい!

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ラッキームーン
ルクエで簡単　本格シュウマイ
by ラッキームーン