★ミートボールで簡単ロコモコ★
chee chef
作り方
-
-
1
-
今回は、イシイのおべんとうクン、テリヤキ風味で作ってみました。
まずは、お鍋にお湯を沸かします。
-
-
-
2
-
その間に、レタス、水菜を一口サイズに切って水にさらしておきます。（野菜は無くても可）
-
-
-
3
-
お湯が沸いたら、ミートボールin。（ミートボールを皿にあけてチンでも可）
-
-
-
4
-
フライパンにオリーブオイルを軽くひいて目玉焼きをつくります。蒸さずに目玉は「半熟」「黄色」がロコモコっぽいです。
-
-
-
5
-
③でミートボールをあっためてる間に、ご飯とバジルを混ぜあわせておきます。バジルは多めの方がウマイです。
-
-
-
6
-
このあたりで、ミートボールも温まり、野菜もシャキシャキ、目玉焼きもいい具合になってるはずです。
-
-
-
7
-
⑤のご飯に、水を切った②の野菜、③のほかほかミートボール、④の目玉焼きをのっけて出来上がり！
-
-
-
8
-
★ミートボールにはタレも結構入ってるので、タレごと全部ぶっかけましょう！ご飯の上に袋をあけてザバッとあけるかんじで。
-
-
-
9
-
★ミートボールはノーマル風味でも可。もちろん、ハンバーグとか、肉団子とかその他レトルトなタレたっぷりものならなんでも可。
-
-
-
10
-
★オリーブオイルがなかったら、バターなどでも、美味しいと思います！テフロンならノンオイルでちょっぴりヘルシーに！
-
コツ・ポイント
バジル多めのご飯と、ミートボールはタレごとぶっかけること。それだけ。
このレシピの生い立ち
今度ハワイ旅行に行きます★★頭の中はすでにハワイ…。冷蔵庫には安売りで買った賞味期限間近のミートボールと野菜達が…で、出来上がった即席ロコモコです★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
chee chef
