おめかし卵☆

たまごを茹でる。

黄身がしっかり固まるまで茹でてください。

ゆで卵の中央で輪切りにし、黄身を取り出す。
この時黄身が偏っていて割った卵に偏りがあったら白身が多い方を適度に白身をくりぬいてください。その白身は細かく切ってください。

黄身にマヨネーズ、マスタード、塩、こしょう、をふり味を見ながら混ぜ合わせる。
（この時余った白身があったら一緒にまぜあわせる）