簡単バナナケーキ☆サラダ油~nさんに捧ぐ
Description
2/4レシピ名変更しました
材料
(パウンド型17㎝)
作り方
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1
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バナナは外側真っ黒に近いのに、中はキレイ。今回はボールペン大の小さなもので(165グラム)。大きいと、しっとり度が上昇。
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2
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材料は、こんな感じ。サラダ油が載ってませんでした(汗)
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3
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パウンド型に紙を敷く。(レシピID:1231983 参照)
または、油を塗って粉をはたいておく。
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4
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オーブンを180度に予熱しておく。
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5
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バナナを潰しておく。私はマッシャーで、速いです。フォークでもOK。
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6
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少し大きめのボールに○を計って入れ、泡だて器でよく混ぜる。(粉を振るう代わりです)
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7
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別にボールに●を計り入れ、6で使った泡だて器でいいので、よく混ぜる。
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8
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6に7を入れて、泡だて器でさっくり、少し粉が残るくらいに混ぜる。
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9
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ゴムベラに持ちかえて、8に5のバナナを入れ軽く混ぜ、レーズンもここで散らし入れてさっくり混ぜる。
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10
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3の型に9を流し入れ、軽く少し上から2、3回台に落として空気を抜く。
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11
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胡桃を入れる場合はここで、手早く胡桃を軽く砕きながら10の上に散らす。
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12
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予熱したオーブンに入れて約35~40分焼く。
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オーブンの種類によって火力が違うので、多少前後します。我家のオーブンはちょっと弱めなので、40分でちょうどいいです。
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竹串を刺して、何も付いてこなければ出来上がり~~♪♪
型から出して網の上で冷まします。
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冷めたらラップに包んで、保存します。
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nokko.tさんの「早い・簡単・美味しい☆アップルパウンド☆」(レシピID :284303 )大好き!!
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'11.5.3 写真変更しました。
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'11.6.24 話題入りしました。
作っていただいた皆さん、フォルダイン、印刷していただいた皆さん有難うございました。
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コツ・ポイント
()内は秤が無い場合の目安です。ピッタリじゃなく大体でいいですから、楽しく作って美味しく食べてください。