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じゃがいもとピーマンのシャキっと炒め♪

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Description

食感がたまらない炒め物です＾＾

材料 （２人前）

じゃがいも（メークイン）
大２個
ピーマン
２個
燃えよ！生姜メシの素
大さじ２
サラダ油
大さじ１
塩
小さじ１
■ 合わせ調味料
砂糖
大さじ１.1/2
酒
大さじ１
酢
大さじ１.1/2
醤油
大さじ２
コショー
少々
水溶き片栗粉
大さじ１

作り方

  1. 1

    じゃがいもとピーマンをマッチ棒位の細切りにしじゃがいもは水に１５分くらいさらしておく。

  2. 2

    鍋に湯を沸かしサラダ油と塩を入れてひと煮立ちさせ水気を切る。

  3. 3

    フライパンに燃えよ！生姜メシの素を入れ（ラー油少し多め）てからじゃがいもとピーマンを入れて強火で2～3分炒める。

  4. 4

    強火のまま合わせ調味料を入れ全体に味がいきわたったら完成。

コツ・ポイント

じゃがいもを茹でるときは完全に火を通さないこと！
歯ごたえが残すのがポイントです。

このレシピの生い立ち

さっぱりしたのが食べたいかと・・・
レシピID : 1245539 公開日 : 10/09/29 更新日 : 10/09/30

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うぃいんでぃ
じゃがいもとピーマンのシャキっと炒め♪
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