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カボチャはわたと種を取り除き、２cm角に切る。その他の野菜は１cm角に切る。
お鍋によく洗って水切りしたキヌア、水、細かくしたコンソメキューブ、カボチャを入れ蓋をしたら中火で沸騰してから５分煮る。
５分したら他の野菜も入れ、また蓋をして５分煮る。
蓋を取って、水分がなくなるまで煮込む(水分がなくなって来ると底が焦げやすいので時々かき混ぜます)。
塩、こしょうで味を整え、器によそってからパルメザンチーズをかけて出来上がり♬
美味しそうな組み合わせですね！つくれぽ感謝です♪
CTさんご
CTさんご
