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シャキシャキ感が最高♪大根の茎ツナ炒め

シャキシャキ感が最高♪大根の茎ツナ炒めの画像

Description

ちょっと待って～～～！！捨てないで大根の茎！
とっても美味しくて、色々使える１品に大変身★
ふりかけ、おにぎり、炒飯に♪

材料 （お茶碗１杯分位）

大根の茎
（大根１本分）７㎝が２０本位
ツナ
大さじ３位
ごま油
適量
塩
適量
◆砂糖
小さじ半
◆醤油
ひとまわし、と ちょっと♪
炒り胡麻
大さじ１
■ ＊*＊*＊　お好みで　＊*＊*＊
※ピリ辛派には、コチュジャン
小さじ１～好きなだけ♪
※生姜パウダー
あれば、少々

作り方

  1. 1

    写真

    大根の茎を綺麗に洗い、水気を切り
    　↓
    適当に小さく刻みます

  2. 2

    写真

    刻んだら、塩を振り揉み込んで少し放置
    　　↓
    水気が出たらペーパー等で拭き取ります

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を敷き、中火で大根の茎を炒める
    　↓
    ある程度炒めたら、
    ツナを加え炒め、
    ◆を入れる

  4. 4

    中火のまま水気が飛ぶまで炒める
    　↓
    最後は炒り胡麻を振り混ぜ【完成】

    ヽ|・∀・|丿できたー☆

  5. 5

    写真

    熱々ご飯にかけて、
    ふりかけに♪

  6. 6

    写真

    おにぎりに♪(・∀・)

  7. 7

    写真

    炒飯に♪

  8. 8

    写真

    コチュジャンを加え
    ピリ辛もウマウマ❤

コツ・ポイント

炒め過ぎてシャキシャキ感がなくならないようにね(・∀・)ｂ

このレシピの生い立ち

大根の漬物をよく作るので。
大根を全部使いたい！食べれるとこは全部使いたいよね(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ
レシピID : 1246266 公開日 : 10/10/01 更新日 : 10/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (16人)
2020年4月17日
写真
✊肝っ玉かーちゃん✊
大量に手に入ったので、初トライです。砂糖が隠し味ですか？美味しい
2019年10月2日
写真
料理好きのᎯ♡
苦手な大根の茎…でも捨てるのは勿体なくて作ってみたら「何これウマ！」これから大根の茎はこれ♡鰹節と塩昆布を少し追加しました♬︎
#簡単美味 #白飯に合う！ #クセになる
2019年6月24日
写真
料理初心者あぃ☆
無駄なく節約できて嬉しい！ご飯が進む立派なおかずです！

作ってもらえて嬉しいです★(*´∀｀人)れぽ感謝

2019年1月25日
写真
だのま
白米に合いますねー！美味しかったです( ◠‿◠ )

作ってもらえて嬉しいです★(*´∀｀人)れぽ感謝

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ぽぽたんこぶ
シャキシャキ感が最高♪大根の茎ツナ炒め
by ぽぽたんこぶ