＊思ってるより美味しい！ゴーヤ佃煮＊

Name: ＊思ってるより美味しい！ゴーヤ佃煮＊
Yield: 2本分
Ingredients: ゴーヤ 2本; ＊醤油 100cc; ＊みりん 100cc; ＊酒 50cc; いりゴマ 少々; 鰹節 １袋

Description

2013/9/16話題入り♡ゴーヤチャンプルに飽きた方に！
余ったゴーヤはこれでOK＠＾＾＠

千尋＊

材料（2本分）

ゴーヤ

2本

＊醤油

100cc

＊みりん

100cc

＊酒

50cc

いりゴマ

少々

鰹節

１袋

作り方

1

①ゴーヤを薄切りにし、塩をふってもんでおく。その後沸騰したお湯で２分茹でる。
2

②鍋に＊と茹でたゴーヤ、水50ccをいれ、火にかける。
3

③煮詰まったらゴマと鰹節を加えて出来上がり☆

コツ・ポイント

お好みでお酢大さじ２を加えるとさっぱりします＊

このレシピの生い立ち

実家にゴーヤをたくさん貰った時の活用法！

レシピID : 1246526 公開日 : 10/09/30 更新日 : 13/09/18

このレシピの作者

千尋＊

2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime