青ジソの葉と実のキムチ漬け
作り方
コツ・ポイント
最初から調味料を多く使わないこと。味見をしながら増やしてください。
茹でる時一つまみの塩と重曹を使う事で、色が綺麗に保存できます。
茹でる時一つまみの塩と重曹を使う事で、色が綺麗に保存できます。
このレシピの生い立ち
シソに関する保存食を考え中です。このレシピは、たまたま目に付いた豆板醤を使ったところ、家族が大喜びしたので、我家の保存食の仲間入りをしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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