冷めても美味しいﾅﾎﾟﾘﾀﾝ

大きめの鍋に湯を沸かし、塩とｵﾘｰﾌﾞ油を入れ、ﾊﾟｽﾀを茹でる。

玉ねぎ、ﾋﾟｰﾏﾝ、ﾊﾑをｽﾗｲｽし、ｼﾒｼﾞは根元を切って房をわける。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰとﾆﾝﾆｸを入れ弱火で炒め、強火にして玉ねぎを加え半透明になるまで炒める。

ｿｰｽのゆるさをみて、牛乳か茹で汁を加えてのばし調整。胡椒とﾀﾞｼﾀﾞで味を整えてできあがり。