ボーノッ☆イタリアンカツ

【カツ】
肉の両面に格子状に浅く切り込みを入れ、筋を切る。
にんにくを切り、切り口を肉に塗り込み塩コショウをする。

【ソース】
野菜を粗みじんに切り、１で使ったにんにくもみじん切りにする。

サラダ油でにんにくを炒め、２の野菜を入れる。
全体に火が通ったらトマト缶をいれ、調味料を加える。
少し煮込む。

フライパンにオリーブオイルを熱し、肉を入れ、中火で焼く。
カリカリに焼けたら裏返し、同じように焼く。

ソースを敷き、その上に焼いたカツを乗せれば出来上がりっ。