豚バラブロックのチャーシュー
ちょこ✪0214
作り方
-
-
1
-
1kgは3等分に切る
500gは2等分に切る
フォークで裏表に穴をあけます
-
-
-
2
-
ニンニク・しょうがはスライスします。
ネギは青い部分だけ使います。
-
-
-
3
-
フライパンを熱し肉の脂身の面からキツネ色になるよう焼き目を付け全体を焼きます。余分な油はペーパーでふき取ります
-
-
-
4
-
肉を鍋に移し残りの材料を全て入れ火にかけます。 沸騰してきたらアクが出るので取り除きます●半熟ゆで卵を作り殻を剥きます
-
-
-
6
-
殻を剥いた半熟ゆで卵を5の鍋へ入れて冷めるまで置きます。
豚肉を切って盛り付けたら完成。
-
-
-
7
-
こちらは、チャーシュー丼です タレもかけてどうぞ✿
-
-
-
8
-
豚肩ネット入りの焼き豚コーラ煮は
ID :937043
-
コツ・ポイント
残ったタレは冷凍保存して次回継ぎ足しのタレで煮ると美味しいです。
冷凍の際、上に固まった油は捨てます。
冷凍の際、上に固まった油は捨てます。
このレシピの生い立ち
豚肩ネット入りの焼き豚を作っていましたが、
今回は、豚バラブロックでレシピを載せました。
今回は、豚バラブロックでレシピを載せました。
ちょこ✪0214
