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ピーマンは縦半分に切り種をとる。
1につくねを1個ずつつめて、フライパンで焼く。
2に火が通ったら、●の材料をあわせてかける。お好みで、片栗粉でとろみをつけても。
れんこんバージョンも。3mmにスライスしたれんこんを酢水にさらしたあと、レンジで30秒。つくねをはさみます。