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ちくわのサラダ、隠し味はわさび

ちくわのサラダ、隠し味はわさびの画像

Description

ちくわとコーンのサラダです。隠し味にワサビを入れました。
ワサビとちくわの相性はバツグン！

材料 （4人分）

ニッスイ活きちくわ
4本
キュウリ
1本
キャベツ
100g
冷凍コーン
70g
■ ドレッシング
マヨネーズ
45g
ヨーグルト
15g
コンデンスミルク
5g
ワサビ
2g

作り方

  1. 1

    冷凍のコーンは、熱湯でゆでるか、レンジで加熱して解凍し、冷ましておく

  2. 2

    写真

    キュウリは縦半分に切って、端から薄く斜め切り。
    キャベツは5センチほどの長さでざく切りにして、塩(分量外)をしておく

  3. 3

    写真

    ちくわも縦半分にきって端から5ミリほどの厚さに斜めに切る。
    湯通しなど記にせずに使えるがいいですね。

  4. 4

    写真

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  5. 5

    冷めたコーンとちくわ、野菜を混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

油分が入るとワサビの香りは残りますが、辛みが中和されます。ワサビ大好きな方は思い切り入れてみては？

このレシピの生い立ち

ちくわのモニターに当たったので、いつも作っているコールスロー
レシピID : 1249404 公開日 : 10/10/18 更新日 : 10/10/18

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ちくわのサラダ、隠し味はわさび
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