ちくわ＆野菜スティック　チーズソース添え

ボウルに柔らかくしたクリームチーズと生クリーム、お好みで蜂蜜を入れて混ぜて器に入れ、冷やしておく。

※1では生クリームでとろみを調整してください。冷やすと少し固くなります。味をみて塩・胡椒で調整してください。

フライパンにオリーブ油、パン粉を入れて弱火で炒り、ぱらぱらになったら胡麻を入れて少し炒り、仕上げに青のりを入れる。

ちくわは筒状に3～4等分に切る。野菜はちくわに刺さる程度のスティック状に切る。（人参はお好みで軽く茹でてもよい。）

4の野菜をちくわに刺し、器に盛る。ちくわが土台になるので自立します。今日はトマトと大葉を添えています。

1・4・6を一緒に食卓へ。写真は1～2人分ですが、3～4人分を一緒に盛り付けてもいいです。