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厚切り豚の辛味焼き

厚切り豚の辛味焼きの画像

Description

この調味料の味が好きなんだなぁ～♡
甘酸っぱい焼肉のタレのような味が豚肉に合う～!

材料 （2人分）

豚肩ロース又は豚バラのﾌﾞﾛｯｸ
150ｇ
レタス
2枚
きゅうり
1／2本
■ 【あわせ調味料】
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
酒
小さじ1
コチュジャン
小さじ1
酢
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1

    豚のﾌﾞﾛｯｸを1cmの厚切り。
    レタスときゅうりは千切りにして、水分はよくきって下さい。

  2. 2

    あわせ調味料を混ぜて準備して下さい。

  3. 3

    フライパンを中火で温め豚肉を1枚ずつ重ならないように並べて両面きつね色に焼く。

  4. 4

    焼けたら、ペーパーで脂をきれいに拭き、あわせ調味料を入れる。全体に照りが出たらできあがり。

  5. 5

    野菜の上にお肉をのせて、残ったタレをかければ、いただきます♪

コツ・ポイント

ちなみにこのコチュジャンの量では、そんなに辛くありません。
（主人＆子供好みの辛さです。）
お好みで辛さは調節して下さい。

このレシピの生い立ち

何かの本に載っていた調味料の味が大好きで～♪
子供が食べやすくちょっと甘口にしました(^^;)
ホントは豚バラが一番合うけど、カロリー気にして豚肩ロース使用しています。
レシピID : 1250165 公開日 : 10/10/05 更新日 : 12/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2022年4月1日
写真
かたくり子☆
お酢がいい仕事してくれています！お酢だけに…オススメです(・∀・)ありがとうございました！
#簡単ご馳走
2014年9月23日
写真
daikanon
ガッツリ、美味しくいただきました~。

がっつり食べて頂きありがとうございました!!美味しそ～♪

2013年2月23日
写真
puniＫ
とっても美味しい♡調味料の分量がわかりやすいのも良いね♪

お肉の照りが食欲そそります＾＾ずぼら主婦おススメ調味料デス♪

2013年1月22日
写真
みぃちゃまパ
ボリューム満点で大満足♪また作ります♪

我が家もガッチリ美玖食べたい時に作ります^m^たれもおススメ

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