ちくわと細切り野菜のきんぴら

ちくわは薄く輪切りにします。

ジャガ芋、人参、ピーマンはそれぞれスライサーで薄く切り千切りにします。ジャガ芋だけは水にさらしてから水気を切ります。

フライパンにごま油を熱したら、切った材料を全て入れて炒めます。

あれば、白ごまを好きなだけ加えて混ぜ合わせて完成です。