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豚肉は食べやすい大きさに切り、ニラは5cm幅、たまねぎは細切り、えのきは割いておきます。
ボールに★の材料を合わせたら、豚肉を10~15分漬けて置きます。
フライパンに油をひいて、2のボールから豚肉を取り出し炒めます。 注)タレは最後に入れるので捨てないで下さい。
豚肉に火が通ったら、玉ねぎとえのきを加えて炒めます。
玉ねぎがしんなりしてきたらニラを加えて軽く炒め、2のタレを入れ強火で味を馴染ませます。
強火のまま最後にごま油を回し入れ、サッとフライパンを2、3振りして完成。
えのき私も大好きです!今度マネしちゃお。レポ感謝♪
すごく美味しそうなレポ感謝★ニラって腐るの早いですよね(泣)