詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

旦那が一押し♪私の鶏から

旦那が一押し♪私の鶏からの画像

Description

カラッとジュワッと。手羽元が一押し！
味がしっかりの、定番だけどオススメの鶏からです。 ビールに合うなぁ～ぷはあぁ～

材料 （2人分？）

鶏肉（手羽元オススメ）
10本
☆ニンニク（すりおろし）
大1かけ
☆ショウガ（すりおろし）
親指大
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ2分の1
☆オイスターソース
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
コショウ
お好きなだけ
片栗粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉はパックから出してそのまま☆に漬け込み、よくもんでおく。（お肉に包丁で切れ目など入れない！）冷蔵庫で30分以上置く。

  2. 2

    1の漬け汁をふきとり、コショウをし、片栗粉をしっかりまぶし余計な粉は軽く落とす。揚げ油を弱めの中火に熱しておく。

  3. 3

    2をきつね色になるまで5分くらいは揚げる。一旦取り出し、全部揚げたら強めの中火にし濃いめの茶色まで2度揚げして完成！

コツ・ポイント

手羽元は火が通りにくいので1度目に揚げる時小さい泡が出るくらいの温度でゆっくり揚げて下さい。

このレシピの生い立ち

いろんな鶏からを試しても、旦那が「やっぱりこれが一番だ」と言いました。
レシピID : 1251524 公開日 : 10/10/06 更新日 : 10/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2018年2月3日
写真
Kihi02
昨日に続きお世話になります。二度揚げ前。いい匂い。

いらっさーいv(‾Д‾)v匂いにひかれますなー❤️有難う

2017年4月9日
写真
kikikko
元気でしょうか？やっと作れたこのレシピ、胸肉で！家族に好評感謝！

元気元気！いつも見てるぞ♥(笑)作ってくれて有難う♥嬉しい

2012年4月30日
写真
miffy77
さすが一押しの１品♪カラッと揚がっておいしかった～☆お弁当にも☆

わお♥本当からり★いつも感謝また遊んでね～！美味しそうだわ

2012年4月23日
写真
３びきの子ぶたのまま
めっさ旨ー♡飲み過ぎる～いや！ご飯も欲しくなる♪コレ危険☆ﾃﾞｽ

ぬおお～！気に入ってもらえて超嬉しいよ❤ご飯もいいねえ♪感謝

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
まな竜
旦那が一押し♪私の鶏から
by まな竜