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☆牛乳ﾌﾟﾘﾝ風寒天☆

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Description

こっくり濃厚。我が家では牛乳寒天と言ったらこれ！

材料

牛乳
500ml
砂糖
好きな甘味になる量
粉寒天
4g
バニラエッセンス
3滴

作り方

  1. 1

    お鍋に牛乳、粉寒天、お砂糖を入れます。

  2. 2

    火を着ける前に混ぜ混ぜ。全体が混ざったら火を着けます。弱火でね

  3. 3

    火を着けたら焦げないよう、ずっと混ぜ混ぜしてください。沸騰するまで頑張って！

  4. 4

    沸騰し、液に艶が出てきます。スプーンを突っ込んで見て！スプーンにツブツブが残らなくなるまで混ぜ混ぜ♪

  5. 5

    寒天が溶けたら、火を止めバニラエッセンス数滴入れて混ぜ、表面の泡を取ってください。取った方が出来上がりが綺麗♪

  6. 6

    泡を取ったら、ｱﾁﾁなうちに耐熱容器に入れて放置。あら熱取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり☆

  7. 7

    バニラエッセンスをアーモンドエッセンスに変えると杏仁豆腐風になります☆

コツ・ポイント

焦がさない事！コツなんて特にありません(笑)柔らかいのが好きな方は粉寒天の量減らしてみてください。固いのが好みな方は量多めに。

このレシピの生い立ち

小学生の頃に牛乳ﾌﾟﾘﾝにハマって、作れるんじゃないか？と思って、母がいない時に家にある物でコッソリ作って驚かせよう!!って出来た物です☆今でもよく作ります。
レシピID : 1251984 公開日 : 10/10/08 更新日 : 12/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年5月31日
写真
Namimomy
タッパーでササっと作りました。砂糖大匙3で作りました。牛乳が濃厚でとても美味しかったです。
#美味しい #濃厚 #簡単 #牛乳消費 #安上がり #時短 #失敗なし
2016年4月2日
写真
夢見る馬鹿
レシピを参考にさせていただきました。濃厚でおいしかったです。

綺麗に作ってくれてありがとう！

2012年9月14日
写真
いちさちこ
旦那さんと娘も喜んで食べてました(*^^*)ごちそうさま～☆

美味しそうに作ってくれてアリガト♪喜んでくれたなら良かった☆

2012年7月25日
写真
kanacocoﾏﾏ
柔らかめに☆あまりの美味しさに家族でガツガツ頂きましたっ♪

柔らかめも良いですね☆プルッとして美味しそう！また作ってね♪

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( )
うなchan
☆牛乳ﾌﾟﾘﾝ風寒天☆
by うなchan