手早く!トマト缶とひき肉でカレーの画像

Description

具を細かくして、ぐんと時間短縮!
トマト嫌いでも平気♪
さらさらスープカレーにしてもよし、ドライカレー風にしてもよし

材料 (5人分くらい)

1玉
片手にのるくらい
牛豚合びき肉
250g
500ml
カレールウ
4粒くらい

作り方

  1. 1

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    玉ねぎ、にんじん、しめじを粗みじん切りにする。

  2. 2

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    鍋を火にかけ、ひき肉と玉ねぎを炒める。
    火が通ったら、にんじんとしめじを加えさらに炒める。

  3. 3

    写真

    水を加え、煮立ったらアクを取り、カレールウを入れる。

  4. 4

    写真

    ルウが溶けたら、トマトを加えて、
    コトコト・・
    出来上がり♪

コツ・ポイント

ルウは2種類使うといい味になる気がします。
味に深みが出るというか・・
てきとうに買っててきとうに混ぜ混ぜです。
トマトをたっぷり入れてますが、「トマト!」って味にはなりません。
(トマト単独はあまり好きじゃないけど、この味は好き)

このレシピの生い立ち

冷凍ひき肉と賞味期限の切れそうなトマト缶を消費したくて。
カレーなら多少鮮度が落ちても(笑)
以来、定番となりました。
ふつうのカレーより頻度高いです。
レシピID : 1252787 公開日 : 10/10/31 更新日 : 10/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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まーくんのおくさん
久々に&今回は茄子入りです。ルーの影響か辛口に仕上がりました

わーわー!わー♪お久しぶりです!お元気ですか?れぽありがとう

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soraaa
具が細かいからすぐ出来る♪トマト嫌いの彼もこれは好きみたいです

れぽありがとうございます!わたしもトマトあまり・・なんですよ

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おニャン子まど
めちゃうま(b'ν`*)リピ決定☆えのきにして焼きナスのせたょ☆

夏っぽいです!焼きナス合う♪れぽありがとうございます~

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マナメッコ
トマト缶でさっぱりめのカレーが蒸し暑い今の季節にぴったりですね☆

れぽありがとうございます!夏のトマトカレー、食が進みますね♪