ルクエで♡茄子の肉巻き

茄子は水洗いして、４〜６等分に長細く切り、お肉を巻いて、塩こしょうを振る。

ルクエに１を並べて、電子レンジ(500W)で５分加熱する。

レンジから取り出し、＊印を回し入れて、更に電子レンジ(500W)で２分加熱する。
肉巻きを裏返して、タレを全体に絡める。