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玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンに油と玉ねぎ、カレー粉、塩を入れ弱火にかけ、いい香りがするまで炒める。
しんなりしていい香りがしてきたら茹で大豆とおから、水1/2、調味料を入れて煮る。
10分ほど煮れば完成です。水分が多い場合は蓋を取って加熱、水分をとばしてください。
切干に続いてこちらも!ありがとう。食物繊維いっぱい~!