れんこんとエビのつくね焼きの画像

Description

もちっ!カリッ♪魅力の上品な味わい(*p´∀`q*)

材料 (4人分)

大8尾
☆塩
少量
☆生姜汁
少々
☆だしの素
少々
サラダ油
大1
★醤油、又はポン酢醤油
好みで適量

作り方

  1. 1

    えびは殻をむいて背ワタを除き、粗く刻む。

  2. 2

    れんこんは皮をむいてすりおろし、えび、☆を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    油を熱し、②を適量ずつ丸めながら入れ、(水分が多い場合はスプーンで)中火で両面をこんがり焼く。

  4. 4

    器に盛り、好みで★をかけていただきます。

コツ・ポイント

れんこんは皮をむいてすりおろすだけだから、刻むより楽♪ 時間経つと変色するので、すぐに他の材料入れて手早く焼いて下さいね´∀`

このレシピの生い立ち

とても好評だったので\(^^)/
レシピID : 1255499 公開日 : 10/10/14 更新日 : 10/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
imoco92
美味しスギたょ(●´∀`●)/明日も食べたい〜☆☆

気に入ってもらえて嬉し♪ChoChoチャンありがとう☆

初れぽ
写真
cheesedog
餅々で美味しい!焼く時ちょっと苦労したが頑張った甲斐がありました

わぁ〜嬉しい!cheesedogサン素敵なレポ感謝です^^