詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
卵はかならず、常温に戻す。小鍋に水をいれて火にかける。卵がひたひたになる量。
鍋底に泡がでてきたら、お玉にのせて卵を静かに入れる。茹で時間は9分。火加減は弱め。卵がガタゴトしないくらい。
9分経ったら火から下ろし、卵をお玉ですくい、水を張ったボウルにいれる。余熱で火が通る。
荒熱がとれたら殻をむく。