ねぎたっぷりソースの豚テキ
じゅにまる
作り方
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1
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豚ロース肉は筋切りをして全体を包丁の背で軽くたたき、塩コショウをして５分ほどおく。ネギは刻んでおく。
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2
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①に小麦粉を薄くまぶし余分な粉をはたいて落とす。
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3
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フライパンを熱し豚肉を焼いていく。（テフロン加工などされてないフライパンならサラダ油をひく）
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5
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豚肉に完全に火が通ったらふたを取り、刻んだネギを入れ、酒、みりん、醤油も加える。
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6
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豚肉を裏返しネギソースを煮からめればできあがり★
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7
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お好みのお野菜をソテーして付け合せにするとおいしいです！
写真は茄子とオクラと赤いししとう。お勧めはもやしとニラ★
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コツ・ポイント
ソースを合わせるのが面倒なときはめんつゆで代用できます！
わたしは関西人なので青ネギで作りました～！
わたしは関西人なので青ネギで作りました～！
このレシピの生い立ち
母直伝の我が家の定番メニューです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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じゅにまる
