紹興酒入りチャーハンの画像

Description

紹興酒を入れると香りやコクがでて、いつもと違ったチャーハンが作れました

材料 (2人)

お茶碗2杯
100g
1/2本
揚げ
1/4枚
1/2
醤油
小さじ1
紹興酒
小さじ1

作り方

  1. 1

    ご飯以外の材料を細かく切ります。

  2. 2

    牛肉に紹興酒と醤油をふりかけて下味をつけておきます。

  3. 3

    フライパンでご飯以外を炒め、火が通ったら、ご飯を入れてしっかり混ぜながら炒めます。

  4. 4

    最後に塩と醤油で味を調えて出来あがり。

コツ・ポイント

具材は冷蔵庫にあるものを何でも使って、手早くできるので、忙しい時に助かりますよ。

このレシピの生い立ち

いつもと違ったチャーハンが作りたくて・・・
レシピID : 1256860 公開日 : 10/10/12 更新日 : 12/10/31

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