*生鮭と野菜の揚げ浸し*の画像

Description

揚げてるけどさっぱり♪骨がないのでお子さんからお父さんのビールのお供にもぴったり♪

材料

2切れ
2個
1本
3個
塩コショウ
少々
適量
【漬けダレ】
しょう油
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
白だし
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    タッパーに漬けダレの材料をすべていれて良く混ぜ合わせておく

  2. 2

    生鮭を一口大にカットして塩コショウを振って少しおく
    (骨は避けてカットするか、抜いておく)

  3. 3

    ピーマンを乱切り、長ネギは2~3㎝にカット、ミョウガは縦半分にカット

  4. 4

    2の水気をよくふき取って小麦粉をまんべんなくつけ揚げる。3も揚げる。

  5. 5

    4が揚がったら、1に漬けこむ。
    10分~で完成。

コツ・ポイント

鮭以外の魚でも美味しく出来ると思います。野菜も茄子やさつまいもなどお好きな野菜で試してみて下さいね。

このレシピの生い立ち

美味しそうな生鮭を購入したので
レシピID : 1257522 公開日 : 10/10/13 更新日 : 10/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
imuzio
簡単で美味しく頂きました。家族に好評でした!!

レポありがとう♪ ご家族に好評とのことで私も嬉しいです☆

初れぽ
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mocoすけ
ナス十日豆ピーマンと♪サッパリなのにしっかりおかず♪美味♪

レポありがとう♪ やっぱり茄子を入れると美味しそうだな☆