話題入り☆彡人気居酒屋の岩海苔パスタ

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Description

一度口にした人は、これを食べに必ずまた訪れるという誰もが虜になる和風パスタです。
海苔好きにはたまらんよ~

材料 (例)一人分)

小1/ 4個
1/2パック
バター
小さじ1
和風だし(粉末代用でOK)
100cc
大さじ1
(しょうゆ、みりん、さとう、練りわさび)
お好みで
たっぷり
一人分

作り方

  1. 1

    写真

    あらかじめパスタを少し芯が残る程度にゆがいておく。
    玉ねぎは食べやすくくし切りに、しめじはいしづきを落とす。

  2. 2

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    フライパンでバターを熱し、1の玉ねぎとしめじを中火でしんなりするまで炒める。
    (バターの量はお好みで加減してください)

  3. 3

    和風だしを加えて、ふつふつ湧いてきたら、小指の先ほどの練りワサビ、のりの佃煮、コーヒーフレッシュを加える。

  4. 4

    写真

    味をみて物足りなければ、しょうゆ・みりん・さとう等で味を調え(なくてもOK)、1でゆがいておいたパスタを投入。

  5. 5

    スープを絡めて、器に盛り、最後にもみのりをのせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

パスタの代わりに冷やご飯を使ってリゾットにしてもおいしいですよ。
お店では、生クリームでと教わりましたが、生クリームは高いのでコーヒーフレッシュを使っています。あれば生クリームでつくってみてくださいね。

このレシピの生い立ち

うちの近所の居酒屋の人気ナンバー1メニューです☆
大将に頼み込んで教えてもらったレシピを、家庭で簡単に出来るように少しアレンジしました。
材料費もかからないので、だまされたと思って一度試してみて^^きっとあなたもはまるハズ☆
レシピID : 1258005 公開日 : 10/10/13 更新日 : 12/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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hiromioryo
具は玉ねぎのみ、ワンパンで!簡単で、お店で食べるようなお味のパスタ♪わさび多めに入れて!意外な組み合わせにどハマはりです!
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ほのぼの好きまぁみ
休日のランチに。残った佃煮活用出来ました。ご馳走さまです。
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きょうりこ
ワサビが決めてですね!美味しかった♪
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T❀mo
参考になりました♡わさびの隠し味がいいですね