マーボー白菜

白菜を切る。葉と芯に分けておく。
味付けの材料を合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、みじん切りにした生姜とニンニクを入れて、香りが出るまで焼く。
ミンチを炒める。

白菜の芯を加えて、しんなりするまで炒める。

水溶き片栗粉でとろみをつけたら、完成！！