ブリの生姜焼き

ブリの両面に軽く塩をまぶし、10分くらいおく。
（臭み取り）

生姜をおろし、●印の調味料を合わせて生姜だれをつくる。
（チューブ生姜でも可）

ブリの水分をキッチンペーパーでふき取り、ブリの両面に小麦粉を薄くまぶす。（茶こしを使うと簡単♪）

（※ふたを用意）
フライパンに生姜だれをまわし入れ蓋をして弱火にする。
１～２分で裏返し、煮絡めてできあがり！