海苔のピリ辛佃煮の画像

Description

次男のおかげ!?です(笑)

材料

全形8〜10枚
醤油
大さじ5
砂糖
大さじ5
みりん
大さじ3
大さじ2
一味唐辛子
適宜
300㏄

作り方

  1. 1

    調味料と水を小鍋に入れ、火に掛ける。

  2. 2

    湿気って困った海苔たちを、適当にちぎって鍋の中へ。

  3. 3

    海苔がほぐれて、プクプク沸いてくるまで、中火でかき混ぜる。

  4. 4

    沸騰したら、弱火にして、好みの固さまで煮詰める。(必然的に、出来上がりが『硬め→濃、柔らかめ→薄』となります。)

コツ・ポイント

特にありません。強いてあげるなら、よく混ぜる事かな。白いゴハンはもちろん、冷奴にもGood!(揚げ玉付きで〜美味ですよ♪)

このレシピの生い立ち

誰だ〜っ!!海苔のパック開けっぱなしにしたのはっっ!!ってコトで佃煮になりました…(^_^;)美味しくできたので、犯人が名乗り出ました(笑)『やっぱりオマエか〜!!』
レシピID : 1260847 公開日 : 10/10/17 更新日 : 10/10/26

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